臺灣茶葉運銷合作社

早期臺灣的茶樹除了野生的山茶以外，很多品種都是從國外引進，而從日據時代就開始有研究茶樹品種改良的機構，當時的名稱為臺灣總督府農業試驗所，日據時代結束後，留下四種茶樹的產量是最大的，品種分別是青心烏龍、青心大冇(ㄇㄡˇ)、大葉烏龍、硬枝紅心。

民國57年是臺灣茶種重要的一年，民國57年以前所改良的品種都稱為台農系列，當時所測試出來的品種有好幾百種，直到民國57年過後整個統整，農業實驗所分出了一個分支專門處理與研究茶葉，也就是現在我們所熟悉的茶業改良場，茶業改良場對台農系列進行了一系列的整併，最後改名為臺茶系列，目前總共有23支臺茶系列品種。

比起臺農擁有幾百號的品種，而臺茶卻只有23支，最大的差別有兩點，第一點是臺茶整併台農系列許多相近的品種，經過再次篩選與淘汰，最後才留下幾支合適的品種進入臺茶系列，第二點是茶樹的育種過程，每一個被命名的臺茶品種需要經過一系列篩選，早期一個篩選流程完整跑完需要35年的時間才有辦法完成，後來在民國90年後，各項農業科技進步，育種過程也進行了調整，一個品種的育種周期縮短為21年就可以完成，也因為每個程序上都需要反覆測試，才能保證育種出來茶樹品種具有獨特性。

早期臺灣只有山茶，所以有商人從國外引進其它茶樹的品種，讓臺灣的茶樹開始多樣化，現在我們憑著自己的技術改良與研究，更是培育出了屬於臺灣自己的獨有的茶樹品種，從台茶19號開始就擁有屬於臺灣自己的品種權，而不是國外哪種茶樹的變種，這是個好的開始，也希望未來能讓臺灣好的茶葉持續在國際間流傳。