喝第七杯茶,聽七段故事
斜槓,是今年很多人會提到的流行用語,而我們今天要介紹的是正職種茶,副業經營民宿的斜槓茶農王嘉富大哥,王大哥生長在製茶世家,王大哥的父親從事製茶有30年~40年的資歷,傳承給王大哥到現在有70年的歷史。
王大哥跟我們分享他其實不是一開始就接手爸爸的事業,「我對美髮很有興趣,記得我十幾歲就開始跟別人學美髮,一做就做到30歲,直到父親要退休前才回去接手,每想到一轉眼又過了30年,時間過的真快。」
「我種茶有得過很多獎,像是臺灣第一好茶的亞軍還有嘉義烏龍茶比賽的特等獎,光是特等獎就有好幾次,不過現在做茶不比以前了,除了市場有進口茶的問題影響外,還碰到了茶樹老化跟土質酸化的問題,有時候常常要考慮到底要不要採茶,雖然說一年能夠採收好幾次,但是要投入的成本真的太多了,有時候不一定能把投入的成本回收回來,所以會想是不是不要採茶賠的錢會少一點。」王大哥講到現在面臨的問題。
「為什麼會有正業跟副業,是因為做茶隨著科技的進步,從純手工開始轉換成一半機械,雖然製做時間都一樣長,工資還便宜一半,但是解決了一個問題後,還會有下一個問題冒出來要解決,轉型的念頭開始慢慢浮現在我的頭腦裏面,後來我就把這個萌芽的想法努力的去實現,真的開了一間民宿在經營。」
「我覺得很多時候創新是一件很重要的事情,不能一昧的遵循傳統,因為時代會改變,別人也會跟著進步,一直在原地踏步總有一天會被淘汰,所以很多時候要比別人多想一步,時時保持著創新,別讓市場或別人來淘汰你,你說是吧。」王大哥微笑的說著。
在歡快的過程中結束了今天的訪問,而王大哥還拿著手機給我們看他的綠之戀奇異果民宿,並且告訴我們有機會的話,歡迎到他的綠之戀奇異果民宿去找他玩,而且四、五月的晚上還有螢火蟲可以看,早上還能去茶園參觀走走。
(王嘉富大哥)