喝第八杯茶，聽八段故事
今天介紹的是我們的彭章祺先生，彭大哥出身於茶葉世家，家里從清朝開始就在種茶，後來舉家遷移來到臺灣，目前在臺灣已經傳承到第四代，彭大哥平時除了種茶之外，還喜歡打籃球與旅遊，彭大哥打趣跟我們分享著當初當兵退伍後，原來的第一志向是當個體育老師，後來因為體育老師的需求太少，最後去了五金行當了三年的業務，後來才回家接手家中的事業。
彭大哥分享著雖然自己家中是經營做茶葉的生意，可是彭大哥卻對茶不感興趣，從小是用在旁邊看的方式長大的，沒什麼在碰有關茶葉的事，直到家中的父親準備退休才回家接手，到目前也積累超過三十年的經驗。
彭大哥跟我們分享了他三十幾年來所看到的改變，他說：「我曾經碰過茶葉界的最高峰，那時候光是內銷就已經供不應求，更不用說外銷了，那時候開始大家一窩蜂的改種茶葉或者開始賣茶葉，但是好景不長久，到現在是我碰過最低谷的時候，現在因為很多茶葉都是進口的，像越南的茶在臺灣一年銷售幾萬噸，造成現在產銷的不平衡，大家都不好過。」
講到臺灣的現況，彭大哥表示無奈，彭大哥接著說：「雖然現在的市場變成這樣，但是還是有發展的機會，有機會要多出去走走，看看外面的市場，你知道嗎?我很喜歡旅遊，可是我都怎麼旅遊呢?我啊，喜歡提著一個行李箱的茶葉就出發，到中國大陸做深度旅遊，一次就是一個月，透過旅行去認識新朋友，順便賣茶，賣出去的錢就是我的旅費，透過這樣可以看到很多的東西，不是有句老話說『讀萬卷書，不如行萬里路』，旅行啊，除了可以開拓視野，還能增加見識。」
彭大哥最後說著「我透過旅行發現到一件事，就是喝茶這件事，亞洲人喝茶，外國人也喝茶，但是外國人除了喝茶以外，還喝咖啡，之後咖啡傳入亞洲後，喝茶就漸漸的沒有那麼盛行，而我們現在做茶的，面對這樣低迷的市場，如何把茶經營的像咖啡一樣受歡迎，是我們現在所面臨的一個課題，不只是我們這代，也是每個做茶的人都要好好思考的問題。」
(彭章祺大哥與孫女)
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